2025年甜菜后期生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見
發(fā)布時(shí)間：2025-11-17
當(dāng)前，甜菜正值塊根及糖分增長(zhǎng)關(guān)鍵期，為加強(qiáng)后期生產(chǎn)管理，保障甜菜穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部糖料專家指導(dǎo)組，研究提出甜菜后期生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、強(qiáng)化水肥管理。甜菜生長(zhǎng)后期以“控氮補(bǔ)鉀、增微抑衰、化控提糖”為原則，防止葉片徒長(zhǎng)消耗糖分，適量補(bǔ)充鉀肥，促進(jìn)糖分積累。適當(dāng)噴施鎂、硼等微肥，防止葉片早衰，適當(dāng)噴施化學(xué)調(diào)節(jié)劑，提高塊根含糖率。依據(jù)土壤墑情及天氣情況適度灌溉，收獲前20天結(jié)束澆水，以免導(dǎo)致塊根含糖量下降，甚至塊根腐爛。
二、加強(qiáng)病蟲害防控。病害方面，重點(diǎn)防治褐斑病、根腐病、白粉病等，密切關(guān)注病情預(yù)警信息，提早預(yù)防。防治褐斑病可噴施多菌靈、三苯基乙酸錫、多抗霉素等。防治根腐病可采用多菌靈或噁霉靈灌根，同時(shí)及時(shí)拔出病株，避免擴(kuò)散。防治白粉病可選用甲基硫菌靈懸浮劑等。蟲害方面，重點(diǎn)防控蚜蟲、甜菜夜蛾和甘藍(lán)夜蛾等，防治蚜蟲可選用吡蟲啉、氟啶蟲胺腈等，防治甘藍(lán)夜蛾使用一般殺蟲藥劑即可，甜菜夜蛾出現(xiàn)抗藥性時(shí)，注意調(diào)換藥劑，提高防效。
三、加強(qiáng)災(zāi)害應(yīng)對(duì)。甜菜主產(chǎn)區(qū)如遇降雨偏多情況，應(yīng)及時(shí)排除田間積水，防止積水超過24小時(shí)。積水排除后及時(shí)進(jìn)行中耕松土，同時(shí)可施用微生物菌劑抑制土傳病害。若出現(xiàn)風(fēng)雹災(zāi)害或凍害，及時(shí)噴施磷酸二氫鉀，以緩解葉片損傷，促進(jìn)莖葉傷口愈合。隨時(shí)關(guān)注氣溫變化，氣溫驟降前噴施蕓苔素內(nèi)酯等，提高植株抗逆性。
四、做好收獲貯藏。收獲前及時(shí)對(duì)甜菜收獲機(jī)械進(jìn)行檢修、保養(yǎng)和維護(hù)。9月下旬至10月下旬，密切關(guān)注天氣變化，搶抓有利時(shí)機(jī)，集中人力物力和機(jī)械及時(shí)起收甜菜，防止因水澇、雪災(zāi)或霜凍等延誤收獲。收獲后及時(shí)回收滴灌毛管和殘膜，減少污染。收獲時(shí)注意徹底清理腐爛塊根和感染叢根病的塊根，集中進(jìn)行無害化處理，減少病菌傳播，降低貯藏腐爛風(fēng)險(xiǎn)和加工損耗。起收后應(yīng)及時(shí)交售，不能及時(shí)交售的要進(jìn)行覆蓋保藏。甜菜堆垛要通風(fēng)透氣，防止霉變腐爛，避免凍化菜及破損菜入垛。
（來源： 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）
